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2019年11月4日 美味しいもの

むかごご飯2

またむかごご飯を作りました。

作り方は前回とほぼ同じで、

1.むかごを洗う(少し水につけておくとベター)

2.ご飯をいつも通り炊く要領で、そこにむかごを入れる。(大きいものは1/2もしくは1/4にカット)

3. 調味料を入れる。

4. ご飯を炊く

前回は酒と柚子塩を入れて炊きましたが、今回は酒、昆布、醤油にしてみました。すこしおこげもできて、美味しかったです。

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